南门街校区2024——2025学年下学期第5周学生菜谱

点击数：发布日期： 2025-03-08

树人学校南门街校区2024-2025学年下学期第5周学生菜谱 3月10日-3月14日

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	食谱	原材料	重量（G)	单价	食谱	原材料	重量（G)	单价	食谱	原材料	重量（G)	单价	食谱	原材料	重量（G)	单价	食谱	原材料	重量（G)	单价
营养套餐	红烧翅根	鸡翅	100	15	黑椒鸭胸	鸭脯肉	100	15	腿排	鸡脯肉	100	15	奥尔良鸡腿	鸡腿	100	15	年糕大虾	大虾	100	15
	葱香鱼豆腐	鱼豆腐	60		肉沫粉丝	粉丝	70		西红柿鸡蛋	西红柿	60		火腿炖鸡蛋	鸡蛋	90		玉米炒鸡丁	玉米	60
		肉片	40			肉沫	40			鸡蛋	40			火腿	10			鸡丁	40
	鱼香肉丝	土豆丝	60		黄瓜炒培根	黄瓜	60		白瓜肉丝	白瓜	60		大煮干丝	干丝	80		莴苣炒肉丝	莴苣	60
		肉丝	40			培根	50			肉丝	40			肉丝	30			肉丝	40
	蒜泥生菜	生菜	100		菠菜炒木耳	菠菜	90		青椒炒绿豆芽	青椒	40		白菜腐竹	大白菜	90		蒜泥空心菜	空心菜	100
		蒜泥	5			木耳	10			绿豆芽	60			腐竹	10			蒜泥	5
	水果	橘子	60		水果	橘子	60		水果	香梨	70		水果	香梨	70		水果	香梨	70
	奶制品	酸奶	100		奶制品	酸奶	100		奶制品	酸奶	100		奶制品	酸奶	100		奶制品	酸奶	100
大荤	酸菜鱼	酸菜	90	12	毛豆米鸡块	鸡块	90	12	香酥鸭	鸭腿	120	12	大牌冒菜	开花肠	60	12	百叶结烧肉	百叶结	80	12
		鱼片	60			毛豆米	80							贡丸	90			猪肉	70
	金针肥牛	肥牛	70	12	玉米烧排骨	排骨	80	12	土豆烧排骨	土豆	100	12	青菜牛肉	牛肉	50	12	糖醋排骨	排骨	100	12
		金针菇	100			玉米	90			排骨	70			青菜	100
	全家福	鱼、肉圆、肉片、小蛋	90	12	红烧肉圆	猪肉泥	100	5	东坡肉	五花肉	90	12	酸菜鱼	鱼片	60	12	咕咾肉	猪肉	80	12
		木耳、青菜	80							鹌鹑蛋	60			酸菜	90			土豆	90
	奥尔良鸡翅	鸡翅	100	7.5	妙脆鸡腿	鸡腿	120	7	蒜苗炒鸡	蒜苗	70	15	年糕排骨	年糕	100	12	辣子鸡	鸡块	100	12
										鸡肉	100			排骨	70			青椒、洋葱	50
小荤	肉沫豆腐	豆腐	130	5	药芹炒肉丝	药芹	100	5	玉米炒鸡丁	玉米	100	5	脆皮豆腐	脆皮豆腐	80	4	五彩虾仁	虾仁	50	8
		肉沫	40			肉丝	60			鸡脯肉	70			黄豆芽	70			玉米	100
	西红柿炒鸡蛋	西红柿	100	4	大煮干丝	干丝	120	5	鸡丁爆茄条	茄子	100	5	火腿炖鸡蛋	火腿	30	5	杏鲍菇炒牛肉粒	牛肉粒	70	6
		鸡蛋	70			肉丝	40			鸡丁	70			鸡蛋	140			杏鲍菇	100
	白瓜炒鸡片	白瓜	100	5	藕香肉片	藕	100	5	花菜香肠	花菜	100	5	土豆炒牛柳	土豆	100	6	热狗鸡蛋	鸡蛋	100	6
		鸡片	70			肉片	50			香肠	50			牛柳	60			热狗	50
	干锅包菜	包菜	100	5	青菜烩肉片	青菜	100	5	鱼香面筋	面筋	120	5	包菜炒鸡蛋	包菜	100	5	鱼香肉丝	土豆丝	100	5
		肉片	70			肉片	60			肉丝	30			鸡蛋	70			肉丝	70
蔬菜	蒜泥生菜	生菜	150	2	三鲜豆腐	豆腐	130	3	炒绿豆芽	绿豆芽	170	2	韭菜炒绿豆芽	韭菜	70	2	香菜粉皮	香菜	20	3
		蒜泥	10			平菇	40							绿豆芽	100			粉皮	130
	炒包菜丝	包菜	150	2	黄豆芽烧油果	黄豆芽	120	2	蒜泥空心菜	空心菜	150	2	生菜	生菜	150	2	大白菜腐竹	大白菜	140	2
						油果	40			蒜泥	10			蒜泥	10			腐竹	30
面类	牛肉面	面条	150	12	肥牛面	面条	150	12	腿排面	面条	150	12	鸡蛋肉丝面	面条	150	12	香肠面	面条	150	12
		牛肉	60			肥牛	80			鸡脯肉	70			鸡蛋	60			香肠	60
	肉丝面	面条	150	12	烤鸭面	面条	150	12	鸡腿面	面条	150	12	排骨面	面条	100	12	大排面	面条	150	12
		肉丝	70			烤鸭	80			鸡腿	100			排骨	100			大排	100
甜点类	寿司	大米	100	10	寿司	大米	100	10	寿司	大米	100	10	寿司	大米	100	10	寿司	大米	100	10
		鸡肉	50			鸡肉	50			鸡肉	50			鸡肉	50			鸡肉	50
		黄瓜	10			黄瓜	10			黄瓜	10			黄瓜	10			黄瓜	10
		大根	10			大根	10			大根	10			大根	10			大根	10
	汉堡	面包胚	50	12	汉堡	面包胚	50	12	汉堡	面包胚	50	12	汉堡	面包胚	50	12	汉堡	面包胚	50	12
		藤椒鸡排	90			藤椒鸡排	90			藤椒鸡排	90			藤椒鸡排	90			藤椒鸡排	90
		沙拉酱	10			沙拉酱	10			沙拉酱	10			沙拉酱	10			沙拉酱	10
	牛肉饼	面皮	100	10	牛肉饼	面皮	100	10	牛肉饼	面皮	100	10	牛肉饼	面皮	100	10	牛肉饼	面皮	100	10
		牛肉	70			牛肉	70			牛肉	70			牛肉	70			牛肉	70
	肉松面包	面包	80	10	肉松面包	面包	80	10	肉松面包	面包	80	10	肉松面包	面包	80	10	肉松面包	面包	80	10
		肉松	20			肉松	20			肉松	20			肉松	20			肉松	20
	毛毛虫面包	面包	80	10	毛毛虫面包	面包	80	10	毛毛虫面包	面包	80	10	毛毛虫面包	面包	80	10	毛毛虫面包	面包	80	10
		沙司	20			沙司	20			沙司	20			沙司	20			沙司	20
	披萨	面皮	80	8	披萨	面皮	80	8	披萨	面皮	80	8	披萨	面皮	80	8	披萨	面皮	80	8
		牛肉粒	50			牛肉粒	50			牛肉粒	50			牛肉粒	50			牛肉粒	50
		西红柿	20			西红柿	20			西红柿	20			西红柿	20			西红柿	20
		杏鲍菇	15			杏鲍菇	15			杏鲍菇	15			杏鲍菇	15			杏鲍菇	15
饮品类	酸奶	青柠	180	4	酸奶	小苹果	180	4	酸奶	黄桃	180	4	酸奶	百年好人	128	4	酸奶	茉莉花	180	4
		凤梨	180			红枣	180			芒果	180			樱花	180			小扬大酸奶	488
	银耳粥	银耳	360	4	小米粥	小米	360	4	小米粥	小米	360	4	黑米粥	黑米	360	4	黑米粥	黑米	360	4
免费粗粮	蒸胡萝卜	胡萝卜	自选		蒸玉米	玉米	自选		蒸玉米	玉米	自选		蒸山芋	山芋	自选		蒸山芋	山芋	自选
免费蔬菜	蒜泥油麦菜	油麦菜			爆炒大白菜	大白菜			蒜泥空心菜	空心菜			蒜泥菠菜	菠菜			清炒包菜丝	包菜
营养师: 刘忠

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